3° Feria Gourmet Sabores y Sensaciones del Ranco.

Luego de una exitosa segunda versión, los amantes del buen sabor y de la artesanía de calidad podrán volver a disfrutar de la Feria Gourmet “Sabores y Sensaciones del Ranco”

Productos gourmet, restaurantes de la zona con sus platos destacados, carnes, platos étnicos, repostería alemana, artesanía y servicios turísticos, son sólo algunos de los atractivos que podrás encontrar este año en la tercera Feria Sabores y Sensaciones del Ranco. El programa incluye clases de cocina en vivo impartidas por un destacado grupo de chefs internacionales, charlas, catas de vino, maridajes, clínica de quesos, entre muchas cosas más!!!

Actividades:

Entretenidas Catas De Viñas Nacionales, Maridajes, Carnes y Vinos, Degustaciones de Quesos, Cecinas, Cervezas, Aceites, Chocolates y Música En Vivo.

Conjunto Folclórico de Padres y Apoderados Colegio Sta. Cruz Rio Bueno Sábado 15:00 Y 18:00 Hrs. Conjunto Folclórico Futronhue De Futrono. Domingo 15:30 Hrs.

Juegos De Niños: Titeres y Zancos, Talleres De Fieltro (Previa Inscripción) Taller De Pintado Piedras Del Lago.

Cocina En Vivo

TAKEHIRO OHNO.
VIERNES 12:00 HRS. / SABADO 16:30 HRS.
DOMINGO 19:00 HRS. (JUNTO A F. DEL PIERO)

Chef Japonés descendiente de Samurai, inicia su carrera en su tierra y luego viaja al país Vasco para especializarse en su cocina, posteriormente el destino lo llevará a radicarse en Argentina desde donde inicia su camino por Latinoamérica. Sus clases magistrales de cocina, son más que recetas de Europa y Asia. Cuentan la experiencia de un Japonés que no sabía nada del idioma castellano y como logro llegar a ser un reconocido Chef en Latinoamérica, junto con la historia, la cultura y la ética milenaria de Japón.

FRANCISCO DEL PIERO.
SABADO 15:00 HRS. / DOMINGO 19:00 HRS (JUNTO A T. OHNO)

Chef argentino que toma de cada experiencia y de cada tipo de cocina un aprendizaje único. Esta manera de ver la vida lo lleva a viajar y trabajar en numerosos países, como Uruguay, Japón, España y México, acumulando experiencias que le permiten conocer distintos estilos, productos y técnicas. Desde el año 2010 forma parte del staff del canal de cable elgourmet.com, donde propone una cocina cargada de personalidad.

MATHIEU MICHEL.
SABADO 18:00 HRS. / DOMINGO 12:00 HRS.

Chef belga que llegó a Chile motivado por sus dos grandes amores: su mujer y la gastronomía. Su cocina se caracteriza por darle un vuelco a ingredientes nacionales y convertirlos en alta cocina. Junto a lo anterior. Michel, tiene una gran fijación por los productos frescos, el respeto a las materias primas, los orígenes de la cocina y el contacto directo con el productor.

EDUARDO RODRIGUEZ.
DOMINGO 15:15 HRS.

Destacado chef pastelero, oriundo de Buenos Aires, quien condujo varios programas de cocina en el canal Utilísima. Hoy es Instructor de Pastelería del Instituto Profesional La Araucana.

JOSE LUIS DOLAREA.
VIERNES 15:30 HRS.

Chef chileno que creció entre las cocinas de sus abuelas, quienes le despertaron el amor por la cocina. Se crío entre sabores deL mar y la tierra, ollas y sartenes, costumbres y rituales en un entorno familiar que por años se dedicó a la tradición cocinero pastelera. Desde hace más de siete años se dedica a enseñar a los más jóvenes la necesidad de realizar una cocina con identidad, poniendo hincapié en las técnicas de los antiguos. Ha viajado por Japón, Venezuela, Colombia, Argentina, Perú y Chile entero para aprender nuevas técnicas y realidades gastronómicas.

FELIPE BRAUN.
VIERNES 17:00 HRS. / SABADO 19:30 HRS.

Connotado actor chileno de cine, teatro y televisión, que también ha incursionado en la dirección teatral, la producción y la gestión cultural, impartirá junto a su padre entretenidas y atractivas clases de cocina para toda la familia.

MARTIN CONCHA.
DOMINGO 16:45 HRS.

Chef Ejecutivo Hoteles Huilo Huilo.

Charlas

TOMAS COX.
CHARLA PRODUCCION DE EVENTOS.
SABADO 12:00 HRS.

Destacado productor de eventos con más de 36 años de trayectoria y conductor de radio y televisión.

GRUPO PEBRE.
CHARLA PATRIMONIO COMIDA CHILENA.
VIERNES 14:30 HRS.

Agrupación multidisciplinaria, diversa, integrada por cocineros, sociólogos, periodistas, profesores, productores audiovisuales, y empresarios gastronómicos y del mundo del vino. Todos dispuestos a meter las manos en la masa y trabajar para que los chilenos reconozcan el valioso patrimonio cultural que hay en su cocina; para difundirlas por todo Chile, para comerlas con orgullo y celebrar junto a ellas.

PESCA EN LINEA.
CHARLA DE EMPRENDIMIENTO.
DOMINGO 14:00 HRS.

Pesca en Línea es una empresa de economía social dedicada a la comercialización directa de los productos de la pesca artesanal de alta calidad. Por sus fines sociales y ambientales, contribuye a la sustentabilidad de los recursos marinos, agregando valor a los productos y posicionando al sector pesquero artesanal en el corazón de la comercialización directa. www.pescaenlinea.cl

Las Coordenadas:

En la ribera norponiente del Lago Ranco, a sólo 10 minutos de Futrono, y a una distancia equidistante de 100 kms. de Valdivia y Osorno, y a sólo 42 kms. del cruce Reumén en la Ruta 5 Sur.

Entrada a $1.000 Niños gratis hasta los 12 años.
Más información de este evento en: saboresysensacionesdelranco.cl