“Ruta de La Marraqueta” inició su camino con gran lanzamiento en Santiago

La iniciativa que tiene como objetivo informar acerca de una alimentación más saludable y promover este tradicional pan entre la población, visitará 16 ciudades a lo largo del país para asesorar a las panaderías artesanales acerca de la mejor forma de reducir sodio en sus marraquetas, junto a muchas otras actividades abiertas a la comunidad. […]

Ñam Santiago 2017 Festival Latinoamericano de Cocina #yocomocultura

Les damos la bienvenida a este nuevo Ñam Santiago 2017, la séptima versión del Festival Latinoamericano de Cocina, que se tendrán lugar entre el 23 y 30 de marzo. Llega el momento de volver a reunirse y vivir grandes experiencias en torno a la gastronomía, en este Festival que es un encuentro de nuestras culturas, […]

Restorando Presenta Santiago Dining Days: Una Selección de los Restaurantes más Premium de Santiago con Precios Accesibles

De la mano de Restorando, una completa plataforma digital que te permite reservar en tu restaurante favorito fácil y rápidamente, llega a Santiago la primera edición de Santiago Dining Days, donde los mejores restaurantes de Chile ofrecerán menús de tres tiempos a precios inigualables. El aumento de paladares gourmet en Santiago es indiscutible. Es por […]

Scotiabank Presenta“Cookings”, primer Galardón de la Gastronomía en Chile

Será la primera vez que se realizará una premiación de este tipo en el país, la cual elige a las 25 mejores categorías gastronómicas y los diez mejores restoranes para visitar. Hoy día la gastronomía y el buen comer es una pasión y prioridad para los chilenos. Desde programas de televisión con alta audiencia hasta […]

Cívico Las Condes ofrecerá curso de Gastrobotánica a cargo del afamado experto Evarist March

El asesor gastrobotánico del Celler de Can Roca -considerado el mejor restaurante del mundo- estará en Chile para develar los secretos del uso de vegetales y hongos silvestres en sorprendentes preparaciones. El sábado 3 de diciembre tendrá lugar en Cívico Las Condes un curso de Gastrobotánica dirigido por Evarist March, especialista de renombre mundial que […]

Didier Rosada, regresará a Chile para realizar un curso abierto a público

DIDIER ROSADA El referente mundial del pan impartirá una inédita certificación profesional junto a Inacap y un curso abierto para todo público El nuevo Centro de Innovación Gastronómica de Inacap trae a Chile al reconocido panadero francés para impartir un curso abierto a público y el primer módulo de un programa que certificará a panaderos […]

S.PELLEGRINO YOUNG CHEF 2016: La cuenta regresiva para la gran final continúa, quedan sólo días para descubrir al Nuevo Mejor Cocinero Joven del Mundo.

Veinte jóvenes y talentosos chefs de todo el mundo, esperan la oportunidad de sus vidas y carreras ¿Quién será el nuevo S.Pellegrino Young Chef 2016? El próximo 13 de octubre en Milán, veinte talentosos jóvenes cocineros de todos los rincones del mundo mostrarán sus habilidades culinarias y creatividad para competir por el prestigioso premio S.Pellegrino […]

Boragó es elegido el cuarto mejor restaurante de América Latina

Fueron cuatro los restaurantes chilenos que destacaron entre los mejores del continente. Por tercer año consecutivo, el restaurante peruano Central, lideró la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica. Una vez más el restaurant “Boragó” fue protagonista principal de los Latin America’s 50 Best Restaurants. Este año el restaurant, propiedad del chef Rodolfo Guzmán, se quedó con […]

#PorPrimeraVez: Chile recibirá los premios británicos más importantes de la industria alimenticia

• Los Chilean Quality Food and Drink Awards se entregarán el 1 de diciembre en nuestro país y las inscripciones ya están abiertas. • Se trata del reconocimiento más destacado de alimentos y bebidas, nacido en el Reino Unido. En diciembre de este año los Premios Q llegarán por primera vez a galardonar lo mejor […]

México será anfitrión de los Latin America’s 50 Best Restaurants

Los premios Latin America’s 50 Best Restaurants conjugan las tradiciones culinarias y la innovación gourmet de la región. Una vez más, y por segundo año consecutivo, Ciudad de México acogerá los Latin America’s 50 Best Restaurants, ceremonia que elige a los mejores restaurantes de América Latina, y que se realizará el 26 de septiembre en […]

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