Chilenos desarrollan prototipos de “Smartfoods”: Nuggets y albóndigas de cochayuyo & huiro

Quelp, “el primer laboratorio de comidas inteligentes a base de algas de Chile”, presentó la nueva fórmula de su conocida hamburguesa de cochayuyo, ahora más compacta y balanceada, de la mano de adelantar los productos que posicionará en el mercado durante junio y julio de 2018. En abril de 2017 se lanzó en el mercado chileno la primera […]

Agricultor de Monte Patria Alberto Alegría se abre paso con su cerveza eco-amigable Higueral

El consejo de una amiga de Valdivia, que llegó hasta Monte Patria para realizar capacitaciones, fue lo que llevó a Alberto Alegría a iniciar, hace seis años, su producción de Cerveza Artesanal Higueral, en el sector El Palqui de esa comuna del Valle de Limarí. “Debieras aprovechar el calor que hace en esta zona para […]

Barrio San Diego inaugura Ruta Gastronómica escogiendo el mejor plato

Durante el lanzamiento oficial, los locatarios repartirán degustaciones de las 27 preparaciones en competencia, durante una actividad al aire libre en el marco del programa de Fortalecimiento de Barrios Comerciales de Sercotec. Un nuevo polo gastronómico se inaugurará en Santiago con el lanzamiento de la “Ruta Gastronómica” de Barrio San Diego, creada para maravillar a […]

Cervecería Kunstmann invita a 4 marcas a realizar cerveza 100% experimental

En la actividad también participaron Mahina de Isla de Pascua, Guayacán, Szot y D’olbeck. Siguiendo el espíritu innovador que representa al sector Craft, Cervecería Kunstmann fue el anfitrión del primer cocimiento colaborativo que abarca todas las zonas geográficas de Chile. Esta semana se reunieron en su planta ubicada en Valdivia, cinco representantes de marcas artesanales, […]

Red de Tiendas Mundo Rural llega con sus productos campesinos al Metro de Santiago

Dos nuevos locales de la Red de Tiendas Mundo Rural abrieron sus puertas en las estaciones Pajaritos y Escuela Militar del Metro de Santiago. La iniciativa es parte del Programa Nacional de Comercialización del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) – dependiente del Ministerio de Agricultura-, que busca ampliar mercados para la Agricultura Familiar y acercar los […]

Inauguran la primera Escuela de Panadería y Pastelería del país

La Escuela Internacional Artebianca tiene su sede en Ñuñoa y llegó para revolucionar el mundo panadero con este proyecto innovador en Chile. Junto a más de 200 invitados y maestros destacados a nivel internacional, abrió sus puertas para ofrecer a toda la comunidad distintos cursos al que pueden acceder profesionales y amateurs. La primera escuela […]

Frutos de Lonquén invita a disfrutar de la versatilidad de los champiñones con entretenidas recetas

Frutos de Lonquén, empresa comercializadora y distribuidora de champiñones, presenta dos productos que harán más entretenida, sana y didáctica la experiencia de cocinar, dando un nuevo aire al tiempo en familia: bandejas de champiñón Ostra y bandejas de champiñones Shiitake; ambos productos elaborados bajo altos estándares de calidad y sin aditivos químicos en absoluto. Los […]

Lanzan Valle Orgánico con Alimentos Saludables a Domicilio

Comprar por internet y recibir en la casa productos procesados sin químicos ni pesticidas es parte de la oferta innovadora que se ofrece en nuestro país. Granos orgánicos, sal negra de Pakistán, sal rosada del Himalaya, frutos secos, Té y Hierbas, productos sin Gluten, entre otros alimentos son la novedad, para quienes buscar comer saludable […]

Valparaíso promueve ruta de turismo “Vive Rural”: Abarca desde Calle Larga hasta El Quisco

Emprendedores de la zona interior de la Región de Valparaíso que ofrecen servicios de alojamiento, actividades campesinas y artesanías se unieron para ser parte de la ruta turística Vive Rural, proyecto financiado por INDAP y apoyado por Sernatur que fue presentado en el Fogón Chilote Nahuelgui, en Limache, a encargados de turismo de las comunas […]

Tercera Feria “Aquí Hay” se enfocará en las regiones afectadas por incendios y aluviones

Artesanos, productores de alimentos campesinos, emprendedores de turismo rural y Tesoros Humanos Vivos de las regiones afectadas este año por los incendios forestales (O’Higgins, Maule, Biobío, La Araucanía y Metropolitana) y aluviones (Antofagasta), participarán entre el 9 y el 12 de mayo en la tercera versión de la Feria Nacional “Aquí Hay”, que se realizará […]

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